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红酒买回家 如何保护她(二)

[2017-06-23]

  湿度要较高储存葡萄酒的地方适宜湿度约为55%-75%。由于软木塞的特点,干燥的环境会使得木塞萎缩,木头里面的小孔会放大,增加氧气进入瓶中的机会,导致葡萄酒发生氧化。

    小贴士:太湿容易使软木塞及酒标签腐烂,太干则容易让软木塞变干而失去弹性,无法紧封瓶口。

   摆放要平平放或者瓶口向上略微倾斜,沉淀就会聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下倾斜,沉淀就会聚集在瓶口处,时间长了会粘在瓶口与木那里,倒酒的时候,会连沉淀一起倒入酒杯中,影响酒的口感。

    小贴士:葡萄酒直接竖着放在家里,是很降低品味的哦。。。。待续中。。。

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